Биљна апотека Манастира Свети Стефан
Биљна апотека Манастира Светог Стефана почела је са радом сасвим спонтано, 2013. године. Тада је направљена прва количина јабуковог сирћета од домаћих, непрсканих јабука, као и мања количина прополис-капи, од прополиса сакупљеног из манастирских кошница. Ступивши у контакт са сестринством Манастира Нере у Румунији, чија је основна делатност прављење природних препарата, и саме смо се више заинтересовале за фитотерапију. Добротом и несебичном помоћу монахиња манастира Нере, које су нам са пуно стрпљења и разумевања за наше невеште, почетничке кораке, преносиле своје вишегодишње искуство, поставиле смо темељ наше будуће апотеке. Упоредо са тим, током 2014. и 2015. године, наставиле смо да радимо на усавршавњу теоретског и практичног знања из области фитотерапије, како преко наших познатих травара, тако и коришћењем све нама доступне стручне литературе. Тада смо почеле са израдом и других производа од воска, прополиса и лековитог биља.
Биљке које користимо за припремање препарата беремо у планинским пределима ближе и даље околине манастира (Пољаница, Бесна Кобила, Власина), на местима удаљеним од прометних путева и било каквих других извора загађења. Биљке се беру у периоду када је њихово лековито дејство најизраженије. Израда препарата врши се у просторијама намењеним искључиво за ту делатност, а налазе се у самом манастиру. У свакој фази припреме препарата води се рачуна о хигијени и квалитету рада, како бисмо савесно могле да стојимо иза онога што Вам нудимо. Целокупан процес производње (берба и сушење биља, обрада, припрема, паковање и етикетирање) обавља се ручно. Сви састојци, боја и мирис који улазе у састав наших препарата искључиво су природног порекла. За паковање мелема, тинктура и сирћета користимо стаклену амбалажу, која је постојана, отпорна на атмосферске утицаје и разлике у температури, потпуно непропусна за утицаје из спољашње средине и неутрална. Контрола квалитета свих наших производа врши се у Институту за јавно здравље „Др Милан Јовановић Батут“ у Београду.
Све што се ради у манастиру, ради се са пуно љубави, посвећености и жртве. Те вредности су уграђене и у темеље наше Биљне апотеке.
